그린푸드

이동급식

이동급식이란?

단체 급식이 필요하지만 주방 시설이 되어 있지 않아 위탁 급식이 어려운 곳에서 식사할 공간만 있다면 당일 공급된 신선한 식재료로 식사 장소로 이동하여 식사를 제공 운영하는 방법입니다.

이동급식의 장점

(주)비엘푸드는 그린푸드의 이동급식 전문회사입니다.

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  고객사 임직원의 식사시간 해결

  • 위탁 급식이 운영이 어려워 외부 식당을 이용하는 경우 짧은 점심시간으로 인해 많은 직원이 불편함 호소
  • 신선한 양질의 이동급식을 공급하며 고객사 임직원의 어려움을 해결해 드립니다.

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  비용절감

  • 많은 직원들의 외부 식사 식대는 회사 운영의 큰 부분을 차지합니다.
  • 신선한 양질의 이동급식을 공급하여 고객사 임직원의 어려움을 해결해드립니다.

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  다양하고 신선한 메뉴 제공

  • 전문 영양사가 고객사 상황에 맞는 1:1 메뉴 구성으로 모든 임직원의 식사 질이 높아집니다.

이동급식 Flow / Flow chart

1. 01

   식단계획 및 편성

   고객니즈분석 및 수요층 기호 분석에 따른 예정 식단 계획 수립

3. 02

   위생조리 시스템

   당일 식자재 당일 사용 원칙으로 하는 위생조리 시스템

5. 03

   안전 배송 시스템

   식사시간 준수를 위한 위생포장 및 안전배송으로 적온 배식 실현

7. 04

   배식 후 청소 관리

   테이블 및 퇴식대 청결 유지 일일 리스트 비치

9. 05

   퇴식 및 잔반 수거

   배식 완료 후 잔반 체크로 고객 기호도 분석 후 식단에 적극 적용

도시락 안내

• 1

  그린푸드만의 도시락 맞춤서비스

  그린푸드 도시락은 꼭 맞는 맞춤서비스로 다양한 메뉴 개발을 통해 행사 성격에 맞는 도시락을 제공해 드리고 있습니다. 작은 행사부터 격식을 갖추어야 되는 큰 행사까지, 가정에서의 각종행사부터 기업체의 다양한 행사까지 고객만족을 위한 마음으로 정성껏 준비하고 있습니다.

• 2

  최고의 운영시스템과 음식컨설팅

  그린푸드만의 엄격한 관리 및 운영시스템을 통해 제공되며, 풍부한 납품 경험을 통해 단순히 음식제공이 아니라 행사에 맞는 음식컨설팅도 병행하고 있습니다. 특히 엄격한 식자재 선별은 물론 철저한 유통과정을 통해 최적의 상태로 드실 수 있게 제공하고 있습니다.

• 3

  그린푸드만의 맞춤형 주문제작

  그린푸드 도시락은 계절과 유통기한, 행사장소, 참가인원 등을 고려해 메뉴가 결정되며 소량의 주문도 소중히 준비해 드립니다. 맛은 물론 시각적인 맛을 고려해 구성되므로 도시락을 받았을 때 풍성한 맛이 나도록 기획하고 있습니다.

출장 뷔페

"당신의 기쁜날을 축하합니다."